Новости ресторанного консалтинга
Франчайзинг австралийской сети ресторанов быстрого обслуживания Country Chicken
2009-06-08
Компания Restarator заключила договор о сотрудничестве с австралийской компанией
Country Chicken. В соответствии с этим договором компания Restarator
получила право на продажу полного пакета
франчайзинговой документации и сопровождение проекта по России (проект-менеджмент).
Франчайзинг Country Chicken
Концепция Country Chicken появилась в Австралии в 1994 году, под Австралийским Брэндом Country Fried Chicken, и предоставляет собой возможность создания собственной сети ресторанов по программе франчайзинга.
Сегодня открыто уже более 450 ресторанов в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании, Фиджи, ОАЭ и Китае, второй год успешно развивается сеть Country Chicken в Приморском Крае России. В январе планируется запуск двух предприятий в г.Ростове и г.Нальчике (Россия).
Компания Restarator (www.restarato.ru) является представителем франчайзера в странах: Россия, Украина, Белоруссия, Германия, Израиль, Чехия, Словакия, Австрия, Венгрия, Швейцария, Румыния, Болгария, Франция, Польша, Испания, Португалия, Латвия, Литва, Эстония, Албания, Греция.
Компания Restarator может осуществлять не только продажу франшизы, но и проект-менеджмент запуска предприятий под брендом Country Chicken.
Главной целью ресторанов является создание здоровой альтернативы быстрого питания. Специально разработанное Country Chicken масло из семян хлопка (единственное масло с полным отсутствием холестерина), свежее диетическое куриное мясо, фирменный набор специй и трав, а также нетрадиционные методы приготовления - гарантируют то, что пища содержит минимальное количество жира и холестерина. Мы предлагаем неповторимый вкус сочного, хрустящего жареного цыпленка из Австралии, приготовленного по уникальному рецепту. Рестораны рассчитаны на людей ориентированных, на здоровый и активный образ жизни и на здоровое питание, не- зависимо от возраста, национальности и социального статуса. Все блюда Country Chicken приготовлены на 100% из продуктов Halal (разрешенных к употреблению в пищу Кораном).
Ассортимент блюд в ресторанах Country Chicken:
- Жаренная деревенская курочка
- Запеченная деревенская курочка
- Бургеры
- Жареная картошка по-французски
- Жареная картошка по-деревенски
- Салаты
- Сэндвичи
- Кебабы
- Горячие и холодные напитки
Вступая в партнерские отношения с компанией Restarator, вы получает доступ к уникальной системе, предназначенной для проектирования, строительства, открытия и эксплуатации ресторанов быстрого обслуживания:
- Консультирование по вопросам подбора помещения под открытие ресторана
- Консультирование по вопросам проектирования, строительства и открытия ресторана
- Составление бизнес-плана и финансовый расчет экономики проекта
- Консультирование по вопросам оформления разрешительной документации
- Утверждение технологического плана и спецификации оборудования
- Установку и запуск оборудования
- Согласование списка поставщиков продуктов
- Предоставление и утверждение дизайн-проекта
- Консультирование по продажам
- Консультирование по подбору персонала
- Обучение сотрудников компании, как на момент открытия, так и в процессе ведения бизнеса
- Детализированную систему приготовления блюд и эксплуатации оборудования
- Систему планирования бизнеса
- Автоматизированную операционную систему
- Проведению совместных маркетинговых и рекламных мероприятий, участие в национальных рекламных кампаниях
- Антикризисное управление бизнесом
Условия договора
Договор коммерческой концессии заключается сроком на 10 лет. Предусматривается продление срока действия договора франчайзинга на приоритетных условиях для действующего франчайзи в данном регионе.
Концепция Country Chicken рассматривает возможность предоставления эксклюзивного права на открытие сети ресторанов в отдельно взятом регионе (Региональный Мастер Франчайзинг).
Требования, предъявляемые к потенциальным партнерам:
- Ориентация на долгосрочное сотрудничество
- Высокая личная мотивация и искренний интерес к данному виду бизнеса
- Подтвержденная платежеспособность
- Хорошая деловая репутация
- Позиция активного инвестора
- Абсолютное соблюдение всех корпоративных стандартов Country Chicken по программе развития, оснащения ресторана, приготовления блюд и обслуживания клиентов
Франчайзинговое предложение
Объем инвестиций |
От 50,000 $ в зависимости от выбранного формата |
Роялти |
1000 $ в месяц, начиная со второго квартала работы |
Паушальный взнос |
35,000 $ |
Менеджмент Проекта
региональным представителем |
5,000 $ |
Полный Тренинг и
Запуск Оборудования |
15,000 $ |
Срок окупаемости |
От 12 месяцев |
Требования к помещению |
Минимальная площадь производственной зоны ресторана – 40-50кв.м |